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餐馆取名十大忌讳事项

  一个好听的餐馆名字是让顾客记住的第一条件,然而在给餐馆取名时需要注意哪十大忌讳事项呢?关于餐馆取名五大原则有哪些,下面就让我们一起来了解下吧!

餐馆取名十大忌讳事项

  

  餐馆取名十大忌讳有哪些

  (1)不可冷僻怪异。有人认为使用冷僻字会收到奇兵之效,但不能被顾客正确认读的字号会有什么好的口碑呢?怪异产生的心理作用是刺激,而顾客到餐饮店是为了享受服务,而不是寻求刺激。

  (2)不可侵权。侵权是要承担法律责任和经济赔偿的。不仅冒名是侵权,名称相近也是侵权。如对“全聚德”,就有过“金聚德”、“全聚德”、“德聚全”等多种形式的侵权,最后都被依法取缔了。

  (3)不可盲目追求时尚。有人认为时尚是最能吸引顾客并能带来高额利润的。事实上,时尚在经营中只是一种炒作。炒作产品可以,但炒作企业字号是很危险的,因为流行得快,消亡得也快。作为要长久经营的餐饮店,依靠的是长久的经营方针,而不是短期投机。比如餐饮业流行“老三届”题材时,眼看着“北大荒”、“黑土地”顾客盈门,转眼呼啦啦冒出一堆“南大荒”、“黄土地”。然而风头一过,可就真的只剩下一片“荒”“地”了,倒不如“小土豆”踏踏实实,一步一个脚印。

  (4)慎用地名、人名。在使用地名时,一定要使当地的独特风味和餐饮店的菜品特色相结合,否则宁可不用。另外,地名没有专用权,会降低字号的独特性。在使用人名时,要考虑人名的社会影响和知名度,以及餐饮店是否拥有独家使用权,如知名度不高、社会上有负面影响或容易产生法律纠纷的,宁可不用。

  (5)注意我国法律对企业名称的规定。我国《企业名称登记管理规定》第九条规定:“企业名称不得含有下列内容和文字:有损于国家、社会公共利益的;可能对公众造成欺骗或者误解的;外国国家(地区)名称、国际组织名称;政党名称、党政军机关名称,群众组织名称、社会团体名称及部队番号,汉语拼音字母(外文名称中使用的除外)、数字;其他法律、行政法规规定禁止的。”

  (6)登记注册。店名起好后,必须到餐饮店所在地工商局办理核准登记注册手续,经核准登记注册后才能享有专用权。

  在工商局领取《企业名称预先核准申请书》,同时提交股东、发起人或组建单位的资格证明、申请人的身份证明及指定或委托的证明文件,以及需要提交的其他文件。在《企业名称预先核准申请书》上,按照优先选择顺序先后填写五个起好的名号提交工商局。注意至少要准备五个预先起好的名号,并且要使用全称。主管工商局依照有关规定进行核查、检索,按顺序决定核准一个符合规定的名称予以注册登记,并发给《企业名称预先核准通知书》。

  (7)忌抄袭熟悉品牌的名称

  快餐店起好名不容易。有些人就喜欢仿冒名牌,误导顾客,借现有名牌的知名度扩大自己的影响力。一些快餐的经营者将别人获得成功或高知名度的品牌名称用于自己的快餐店。好像一个知名的品牌无论用在哪里,都会给它的使用者创造出优良的业绩。

  (8)忌用语不简洁

  店名越简洁、明快,就越容易与消费者进行信息沟通,便于顾客记忆。店名越短,就越有可能引起顾客的遐想,含义更加丰富。

  不过,一个好的店名固然能起到招揽顾客的作用,但商品质量和服务态度才是最主要的。商家在取店名时张扬个性应以社会影响为前提。

  (9)忌深奥隐晦

  快餐店名过于深奥,寓意隐晦,没有几个顾客能理解,也是起名的失败。当然更不能用贬义词来作为快餐店的店名。在为快餐店起名时,一定要让店名与餐品饮品相联系,不能随意取之,显得不伦不类。

  (10)忌用多音字和歧义谐音

  我国汉字中多音字占很大一部分,这是因为汉语有一字多义的特点。如果将多音字用在快餐店的店名上,则会给人带来种种不便,让顾客无所适从,也给快餐店的宣传带来麻烦。

  快餐店在广告宣传中,要让顾客看得清、记得牢,留下难忘的印象,其条件之一就是要保证店名易懂、易记。为使顾客们易懂易记,一些经营者常用谐音的方法给快餐店起名,而没有顾忌在快餐店店名中运用谐音字可能会引起歧义,引起顾客的不佳联想,削弱宣传效能,影响店铺形象。

  一些稀奇古怪的店名,刚开始确实能吸引人的眼球,容易让人记住。尽管店名取得比较有特色,但顾客还是比较看重快餐店的清洁、服务、口味和质量。

  但对大多数受众来说,古怪的店名并不能起到促销的作用,顾客不会因店名的古怪而改变购物心理。

   

  餐馆取名五大原则

  (一)简单明了

  餐馆名字不能够太晦涩,应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂,这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很容易在客人之间进行流传, “湘鄂情”、“太子轩”、小蓝鲸”、“醉江月”、“艳阳天”、“梦天湖”这些武汉的餐馆名字,都是非常简单的,但寓意却非常深刻。

  “夫炒妇随”餐饮店名招引客人

  有对夫妻两个想开间面积不大,就是家常便饭,大众菜的小餐馆.为了让来过的人或路过的人印象深点,夫妻俩思量再三最后给餐馆取名为“夫炒妇随”,这个名字既通俗易懂,又好记,吸引了不少追随者。

  (二)顺口易记

  餐馆名字一定要非常顺口,也要方便客人记忆,这样才能够传播下去。要做到这一点,餐馆名字一定要讲究语言的韵味和通畅,还应该时刻考虑抓住消费者的精神需求,与消费者产生共鸣。对于那些幽默诙谐的餐馆名字,顾客一般都是在不自觉中就记住了,如“东来顺餐馆”、“凯司令饭庄”、“巴将军火锅”、“川胖子食府”、“豪享来西餐厅”等。相反,有的餐馆的名字却让人觉得吐字不爽,寓意显得苍白无力,如“小二黑餐馆”、“臭丫头食府”等。

  “开心吃典”让客人吃得开心

  随着央视王牌栏目“开心辞典”红遍大江南北,有的餐馆老板在这个名字动起了心思。譬如,重庆渝北区一饭馆老板就和这一王牌栏目攀起了“亲戚”,将店名改为“开心吃典”。以此为招牌挂在店门上,四个字不仅形状、排列与央视的“开心辞典”相似,就连那个具有象征意义的红色桃心也在招牌上招摇。该老板称,招牌挂上后,生意比以前明显好多了,众多食客奔着“开心吃典”这个名字而来。“跟央视王牌栏目攀‘亲戚’,传播起来又快又方便!”老板笑称。

  (三)突显卖点

  小小餐馆的名字不能含糊,其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点,更重要的是还要能突显餐馆的卖点,展现餐馆的经营项目、经营风格等。因此,餐馆名字一定要符合您所经营的内容、特点、风格,切不可随意了事。比如说,像烧烤店就可以取一些诸如“蒙古烧烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之类的带有“烤”字的餐馆名字,这样才能够表明自己给客人提供的是正宗的原汁原味的产品。

  用“地锅小抓鸡”做餐馆名字卖点十足

  在山东,地锅小抓鸡是一道名菜,所谓的“地锅”就是农村的百姓用泥巴糊制的土灶,而“小抓鸡”就是还未成年的小公鸡。这道菜名由原材料和做菜方式构成。而在济南、临沂等地就有餐馆老板将其餐馆直接取名为“地锅小抓鸡”,在当地,人们一看就知道这家餐馆是做什么吃的。很显然,这样的餐馆突显卖点就是“用地锅做的小抓鸡”。

  (四)符合习俗

  中国地大物博,风土人情也各异。所以,在餐馆取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素,否则,您餐馆的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求,相反还会产生一些负面影响。

  反例:回民聚集地的猪肉包店

  有人开了家餐馆,取名“百味香猪肉鲜包”,结果生意冷淡,原因是他不知道附近居有大量回族居民,而回民是最忌讳提到“猪”字的,因此影响了生意。因而,要取一个好的餐馆名还当仔细、谨慎权衡风土人情方面的因素。

  在这一点上,不妨看看下面这个正面的例子:

  正例:“天天过年”饺子店

  “天天过年”是山东临沂最著名的饺子店之一,1995年其创始人开设第一家水饺店时,想到的是旧社会的临沂人民生活十分贫困,只有在过年的时候才能吃上水饺,而现在生活好了,水饺成了家常便饭,每天都可以吃,所以取名“天天过年”,以表达对美好生活的祝福。这店名取自临沂的历史典故,具有浓郁的临沂本土风情,易勾起本地人的回忆。

  (五)匹配档次

  餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思,尽可能地去想一个非常独特的创意,找一个非常别具一格的名字来。这种精神固然无可厚非,但餐馆名字好听、有特色,而且还要符合自己餐馆的档次,则实属不易。关于这一点我们先来看看一个案例:

  龙抄手餐馆迎合各层次消费

  四川成都有个龙抄手餐馆,名字很朴素,也很得体,三层楼分高、中、低三个消费档次,分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标,因此,这个餐厅可以说是有三个大门,而不是一道门,这便大大地拓展了它的经营面。




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