2008年9月，几名捕捉龙虾的人在英国马恩岛上捕捉到了一只罕见的蓝色龙虾，重2.27公斤。专家表示，这种蓝色龙虾非常罕见，平均每200万只龙虾中才会出现1只。美国康涅狄格大学的罗纳德教授通过研究发现，导致龙虾身体变蓝的原因是龙虾体内某种蛋白质过量使其外壳变色。当龙虾体内过量的蛋白质和红色红素分子(也叫虾青素或者虾红素)进行结合后，形成一种甲壳蓝蛋白的蓝色复合物，从而使其外壳呈现蓝色。
2014年8月26日，美国缅因州一名14岁女孩与父亲捕捉到了一只罕见蓝色龙虾，这只虾已经被送到当地海洋馆珍藏。缅因州大学龙虾研究中心表示，捕捉到蓝色大虾的几率非常小，大约为200万分之一。小女孩家在当地老兰花海滩经营着一个名为“梅根小姐捕虾公司”，每年大约外出捕虾150次，这是第一次他们家斩获蓝色龙虾。
网友在看
友情链接