1.烩面
说起吃，首先得说说烩面，10几年前，新乡的烩面是下在大汤锅里煮熟的，一锅能出10几碗，不用我说大家也可以想像的到会不会好吃，后来解放路志兴烩面就提出来用小锅一次一碗的下，当时吃客蜂拥而至，排队买号等烩面，现在也算老字号了，靠汤调的味，上面不象别的烩面一样漂了一层油，有点像郑州的烩面，志兴的调腐竹，羊肉，辣椒也挺有特点，建议大家有空去品尝品尝。
2.红焖羊肉
如果来到新乡旅游的话，绝对不能错过的美食就是红焖羊肉在当地来说非常的受欢迎，而且红焖羊肉历史悠久，年代久远，早在1988年的时候就已经存在了，红焖羊肉的肉，非常的鲜嫩，味道非常的美味，汤非常的新鲜，价格非常的便宜。在当地来说，是不少老百姓喜欢吃的
3.干锅肥肠
有什么好吃的 如果来到新乡旅游的话，绝对不能错过的美食就是干锅肥肠，干锅肥肠在当地来说非常的受欢迎，也是当地来说特色的名菜。外表上来看的话颜色光鲜亮丽，咬起来非常的软，味道非常的美味，价格也非常的便宜所以受到不少人的欢迎。这道菜不仅非常的香，也非常的辣，如果想要挑战刺激的话，绝对不能错过这道美食，可以一边吃米饭一边吃干锅肥肠。
4.烧烤
5.火锅涮锅类
要吃正宗涮羊肉还是去老店同盛馆
6.凉粉米皮
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